如何做豆角炖土豆

做豆角炖土豆的做法很简单，你可以按照以下步骤来操作：
1. 准备材料：新鲜的豆角、土豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、水。
2. 将豆角洗净去除两头，切成约5厘米长的段；土豆洗净去皮，切成块状；葱姜蒜分别切末备用。
3. 锅中倒入少量油，放入姜蒜末爆香，然后放入切好的豆角和土豆炒炒。
4. 加入适量水，水量要把豆角土豆淹没为宜。加入适量盐、鸡精、生抽、料酒，煮开后转小火炖煮至豆角土豆变软。
5. 根据个人口味再次调味，最后撒上葱花即可出锅。
这样简单的一道豆角炖土豆就可以做好啦，香喷喷的，热呼呼的，开胃又下饭，赶快试试吧！