1、原料:牛排、青椒、蒜头、酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉、酱油、黑胡椒粉、料酒、糖,生粉。
2、先将腌料调好,再加点清水,把牛排放进去腌,腌大概20分钟左右。
3、起油锅,放入蒜末,再放入调好的调料(前四个,调好),最后加调好的生粉勾芡装出。
4、起油锅,有平底煎锅哦,等油比较热后,关小火,放入牛排,开始煎,多压压,一会就反个面,煎到差不多你喜欢的程度,就好了。
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