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烧卖的家常制作方法 烧卖的家常制作要领与步骤
1、食材：糯米适量、牛肉适量、洋葱适量、面粉适量、盐适量、油适量、老抽适量。2、糯米提前半小时浸泡好，然后放在电饭锅里煮熟。3、牛肉切成小丁，放在锅里翻炒，炒到肉色发白，再加入洋葱丁，调入盐和老抽翻炒均匀。4、炒好的牛肉粒放在糯米饭里，拌均匀，馅料就准备好了。5、3大铁勺面粉放在砂锅里，加入适量的清水，水边加边搅拌，用筷子搅成棉絮状，再上手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置醒20分钟。6、分成小剂，
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