鹅肠如何洗才干净

要让鹅肠洗得干净，可以按照以下步骤进行：
1. 准备洗涤工具：洗碗液、清洁刷、清水和盆子。
2. 将鹅肠放入盆子中，用清水冲洗数次，可通过轻轻搓揉来帮助去除渣滓。
3. 用清洁刷轻轻刷洗鹅肠的内外表面，特别注意清洗鹅肠内侧的内膜，要尽量将残留物清除干净。
4. 用洗碗液均匀涂抹在鹅肠表面，再用清洁刷稍微刷洗，这样可以更好地去除肠壁上的油污。
5. 再次用清水冲洗鹅肠，反复冲洗直到肠子表面没有泡沫为止。
6. 将洗净的鹅肠放入清水中浸泡10分钟，以去除残留的肥油味道。
7. 最后再次用清水冲洗鹅肠，确保彻底清洁。根据需要，可以重复上述步骤。
8. 洗净后，可以将鹅肠切成适当大小的段，这样更容易清洗和烹饪。
请注意，清洗鹅肠时要尽量轻柔，避免过度剧烈地刷洗，以免损坏肠壁。同时，也要确保用具和手部的清洁卫生，以防交叉污染。