如何炖水果银耳汤好吃

炖水果银耳汤是一道美味的甜品，可以根据个人口味和喜好进行改变和调整。以下是一种简单的做法：
材料：
- 干银耳 20克
- 冰糖 适量
- 桂花 适量
- 水果（如苹果、梨、桃子、葡萄等） 适量
步骤：
1. 银耳提前泡发至软，洗净切小块备用。
2. 水果洗净去皮、去核、去籽，切成小块备用。
3. 锅中加入适量清水，放入泡发后的银耳，大火煮开后转小火炖煮至银耳变得透明软化。
4. 加入适量的冰糖搅拌均匀，继续炖煮至冰糖完全融化。
5. 在炖好的银耳汤中加入切好的水果块，继续炖煮至水果变得软糯。
6. 最后撒上适量的桂花点缀即可。
温馨提示：
1. 可根据个人口味加入其他水果，如椰果、葡萄干等。
2. 炖水果银耳汤时注意火候，不要炖得太久，以免水果过分软化。
3. 银耳具有润肺清热的功效，炖水果银耳汤适合春夏季饮用，也可加入百合、枸杞等搭配一起炖煮。