怎么炖猪肉大葱饺子

炖猪肉大葱饺子是一道美味可口的传统中国菜肴。以下是制作炖猪肉大葱饺子的步骤：
材料：
- 猪肉馅
- 大葱
- 饺子皮
- 香菜（可选）
- 葱姜蒜末
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 胡椒粉
- 清水
- 食用油
步骤：
1. 准备猪肉馅，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉适量搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 将大葱洗净，切成细碎的葱花备用。
3. 将饺子皮准备好，将调制好的猪肉馅包入饺子皮内，包成饺子的形状，再在上面撒上大葱碎。
4. 烧开一锅水，将饺子放入水中，小火煮至饺子浮起即可捞出备用。
5. 另起锅，加入食用油，放入刚才煮熟的饺子，加入清水，盖上锅盖，小火炖煮片刻，让饺子充分吸收汤汁味道。
6. 最后，加入适量盐和胡椒粉调味，撒上香菜即可食用。
炖猪肉大葱饺子制作简单，口感鲜美，同时富含营养，适合作为晚餐或下午茶的美味选择。希望你喜欢这道菜肴！