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家庭面包蒸制要领 如何蒸面包好吃
1、面粉500g、鸡蛋2个、酵母粉3g、白砂糖35g、食用油20g、红枣50g。2、步骤：开始和面，面粉中打入两个鸡蛋，加入20克食用油，35g白砂糖，然后用少量温水化开酵母粉，倒入面粉中。3、用筷子把面粉和配料一起搅拌均匀，搅拌成絮状就可以下手揉。使劲揉面，这一步很关键。4、把面揉成光滑的面团时，并且用手可以展出筋膜，这样做出来的面包才会劲道。5、将揉好的面整成光滑的面团，盖上盖子放在温暖处发面
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