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炖肉要领窍门 炖肉的一些方式介绍
1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。2、不要用旺火猛煮。因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂；二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉，使香味减少。3、在炖煮中，少加水，以使汤汁滋味醇厚炖猪肉时，不要用旺火，火势一急，肉便紧缩在一
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如何做米饭香甜 这样做的米饭最好吃
1、洗米不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。没有米香的原味了。2、在煮米时放入一勺植物油，米饭的口感会非常好吃。3、用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味俱全，并有去腻、的好处。取1克茶叶，用开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。4、煮米饭时，放入半杯啤酒，煮熟后的米饭会非常爽口。家用的一次性杯子半杯。5、在蒸米饭时，
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剥贵妃芒要领 剥芒果皮的办法介绍
1、将芒果的表面轻轻清洗干净；2、将芒果垂直竖立在案板上，在紧贴芒果核的部位轻轻切下；3、另一边也同样，要将刀尽量紧挨着芒果核切。等全部切完后，将整个芒果切分成两片厚芒果肉，只留一片芒果核；4、在芒果肉上横向轻轻划几刀，要注意力度不能太大，以不划破果皮为好。再纵向划几刀，全部划好；5、用手指在芒果皮中间轻轻往上一顶，即成“芒果花”。此时，果肉成小块排列，可直接吃了，非常方便。剥贵妃芒技巧 剥芒果皮
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乌鱼烹饪要领 乌鱼烹饪做法
1、食材：乌鱼600克、姜3片、葱2根、柠檬皮5根、料酒1勺。 2、加料酒葱姜柠檬片腌制10分钟去腥。 3、锅中倒油炸一下乌鱼。 4、肉质发白即可。 5、捞出放入砂锅里。 6、加姜柠檬皮葱。 7、加开水。 8、先大火烧开。 9、在中小火炖30分钟即可。 10、加些柠檬皮味道又淡淡的清香。乌鱼烹饪技巧 乌鱼烹饪做法
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怎么做细嫩的肉丸子 这样做的肉丸子最正宗
1、将肉用搅拌机或者是刀剁碎，越碎越好，肉最好是半肥半瘦。放入干淀粉很蛋清朝一个方向搅打均匀，再放入葱姜末和少许胡椒粉，盖上盖子放在一旁腌制十分钟。2、将腌制后的肉末再放入盐，味精，和酱油调味（盐不能最早就放，早就放进了盐，把肉里的水分都杀出来了，肉也就不滑嫩了）。3、然后再准备自己喜欢的一些配菜，什么都可以，我这里就用的是胡萝卜和菠菜，春季正吃嘛。做丸子其实最经典的就是冬瓜了，不过你也可以是黄瓜
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怎么做豆沙饼好吃 豆沙饼制作教程
1、首先将酵母和35度温水混合，加入糖，然后将混合后的酵母水倒入厨师机揉面内进一步的揉面。2、拿出混合好的面团后将混合后的酵母水倒入厨师机揉面，等待面团的时候，将豆沙馅儿分成30克一个，揉圆，盖上保鲜膜防干。3、饧好的面团分成12个大小均匀的小剂子，大概一个63克左右，还上保鲜膜防止干裂。4、开始将豆沙球包入面团内，取一个小剂子包上豆沙馅儿，底部捏紧，翻过来，滚圆按扁。5、都包完了放在盘子上，盖上
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香煎马哈鱼如何做 这样做的马哈鱼最好吃
1、咸马哈鱼，切开来。2、看到咸鱼的外表都是很厚的盐。3、切块放在容器里。块不要太小了，免得煎鱼会碎。4、用清水泡三个小时，中间换水三次。5、捞出来先控干水份。6、平底锅放油，锅热油热在放鱼块，这样不会沾锅小火慢煎鱼，随时翻鱼块，煎到鱼变色发红的就可以了。香煎马哈鱼怎样做 这样做的马哈鱼最好吃
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醋拌黑木耳如何做 醋拌黑木耳做法介绍
1、将黑木耳用温水发开后用开水烫一下；2、将木耳再用冷水过凉；3、香菜洗净沥干水分后切末；4、枸杞用水发开后备用；5、将黑木耳改刀或用手撕成小朵；6、再加入陈醋、酱油、白糖、香油、鸡精调拌；7、调拌均匀后，撒入香菜末、枸杞即可。醋拌黑木耳怎样做 醋拌黑木耳做法简介
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栽树方式和技术 栽树要领和技术是什么
1、挖一个与树的根球的大小相当，最大是要比它大两倍的坑。 2、如果坑周围的土很硬，坑的容积应该更大一些。 3、把缚在树上的草绳解开，因为树根就像人的血管一样，只有展开才能发挥更大的功能。将那些草绳扔至坑底，将来烂了以后，是树苗的优良肥料。 4、将树放入坑中，扶正，确保树干深入土中的深度和它的苗圃一样。 5、加土，并在加了一半土以后，把树苗向上微提一下，这样能保证树的根全部朝下。并且还要不断把土踩实
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多肉植物叶插的方法 多肉植物叶插的办法是什么
1、首先需要选对叶片，用合理的手法掰下来，保留完整的生长点，晾上几天的时间再去用潮土扦插，见点散射光照，然后后期移栽到新的盆土里边，就可以和正常的多肉植物一样去养护，浇水，施肥，多晒太阳就可以了。2、多肉植物的叶插的话，在掰叶片的时候一定要记住，不要直接用手去拽，拽的话必然会拽断，最后没有生长点了就会不生根不长芽，一般需要保留叶片底部完整的生长点，这样多肉才能够保证长芽，保证生根。3、叶片掰下来以
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