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鸡血烧汤如何做 鸡血烧汤制作方法教学
1、原料:豆腐(南)100克,虾米10克,鸡血50克,鸡肉50克,菠菜50克,鸡蛋50克。2、调料:香油2克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,醋8克,淀粉(玉米)5克。3、鸡肉切丝,豆腐和鸡血切成小条。4、海米用沸水泡发好。菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水烫后,放入冷水内漂凉,捞出挤干。5、锅放在火上,加入鲜汤,放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐,烧沸撇去浮沫。6、再放入菠菜,用湿淀粉勾芡,把鸡蛋打开
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