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鸡蛋虾炒饭秘诀 虾仁蛋炒饭的做法
1、食材:基围虾12只,黄瓜半根炒饭,胡萝卜半根,香葱2棵,鸡蛋2个,剩米饭1碗,料酒少许,生粉少许,盐少许,胡椒粉少许,色拉油适量。2、虾洗净剥壳,开背用牙签去掉虾线。加入少许料酒,盐,胡椒粉和生粉拌均后腌制十分钟。用厨房纸擦干水份备用。3、取半根黄瓜,对半切开,然后切薄片,第一刀不要切断,第二刀切断。4、黄瓜片全部切好后,摆放在盘子里,每片黄瓜依次插在上一个黄瓜片中间,摆成心状。5、西红柿对半
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