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战斧牛排没烤箱如何做 铸铁锅战斧牛排的做法
1、一块牛排(3-4公分厚从冰箱取出，一面洒上调味料，静置约20-30分钟，让牛排回复室温。2、预热铸铁锅，直到有少许冒烟，大约3分半钟左右。 (一般不沾平底锅也可以，但要注意预热的时间不能太久)。3、把洒上调味料的面朝下，放进已预热的铸铁锅内。大火煎3分钟 (不要翻动牛排)。4、如果有铸铁锅盖子可以压在牛排上，牛排会有更明显的刻文。没有盖子也没关系。5、翻面、中大火再继续煎3分半钟。 (这个时候
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