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豆腐和肉丝如何做才好吃 豆腐肉丝的烹饪方法
1、食材：豆腐250克，水发木耳15克，酱油15克，猪肉丝25克，料酒2.5克，鸡汤750克，精盐1.5克，熟猪油25克，葱末少许，味精1.5克。2、豆腐切成约1厘米粗细的条。用开水焯一下，捞出，沥干水分。3、炒锅内加入鸡汤、肉丝、豆腐条、熟猪油和调味晶，煮沸至豆腐中间起蜂窝状，浮于汤上面、红中泛白时，出锅装碗，撒上葱末。豆腐和肉丝怎样做才好吃 豆腐肉丝的烹饪技巧
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