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豆沙环形面包的做法 豆沙环形面包怎样做
1、食材：高筋粉300克，奶粉12克，细砂糖30克，鸡蛋液30克，盐4克，酵母4克，黄油25克，红豆沙270克。2、将除黄油外的所有面团材料搅拌至光滑，加入黄油搅拌至薄膜状，将面团用保鲜膜覆盖放在室温下进行基础发酵。3、面团发酵至原来的2倍大。4、将发酵好的面团分割成每个64克的小面团，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。5、在小面团松弛过程中，将豆沙馅料分割成30克一个。6、将松弛好的小面团，用手掌拍
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