亿网科技专注调料红油的熬制技巧网站品牌策划与推广
FOCUS MARKETING WEBSITE BRAND PLANNING AND MARKETING PROMOTION
-
调料红油的熬制要领 红油的熬制要领介绍
1、香辣红油选用含水量在12%以下的红色干辣椒10千克，烘焙后制成辣椒碎片。旺火烧沸菜子油30千克，停火，待油温自然冷却至四五成热，下入辣椒碎片搅动，浸泡1小时左右，微火加热至辣椒呈浅褐色，停火。将辣椒碎片捞出，待油温恢复至室温时，再投入浸泡24小时捞出，将红油过滤即可。2、鲜椒红油将鲜小米辣1千克、鲜二荆条1千克辣椒洗净，入洁净绞磨机制蓉。旺火烧沸菜子油5千克，停火，待油温自然冷却至四五成热，加
阅读全文 >> 0
猜你喜欢
点击排行
微信公众号 
新浪微博 
扫描名片 
