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蘑菇放冰箱长白毛能吃吗
蘑菇放冰箱长白毛能吃。蘑菇上长的白毛,并不是普通食物发霉变质的表现,而是蘑菇放置时间过长本身散发出的白色孢子,通常是蘑菇老化导致,并不会产生有毒物质,清洗后仍能食用,但食用口感有些下降。蘑菇由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官,如果蘑菇长白毛,蘑菇老化会导致蘑菇的孢子长出菌丝体即白毛,日常以平菇和杏鲍菇出现这种情况较多。判断蘑菇是否变质的方法:1、看外观:新鲜蘑菇外观光滑
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