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葱油豆丝炸酱面 葱油豆丝炸酱面如何做
1、材料：面，胡萝卜，黄瓜，豆干，猪肉，辣椒，葱，姜，蒜。调料：盐，蚝油，豆瓣酱，甜面酱，料酒，白胡椒粉。2、把葱，姜，蒜，辣椒都切好备用。猪肉切丝后，用半勺盐，姜丝，白胡椒粉，料酒1勺，蚝油腌制15分钟入味。3、豆瓣酱2大勺，再加1勺甜面酱，3大勺清水，搅拌均匀。4、豆干洗净切成薄片，胡萝卜和黄瓜各切丝备用5、小火，锅里倒凉油，把葱放入翻炒，炒到葱微微变黄后，关火，滤出葱油。6、锅里重新倒少量油
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