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草莓慕斯甘那许巧克力 草莓慕斯甘那许巧克力做法次序
1、准备用料。低筋面粉、鸡蛋、可可粉、杏仁粉、巧克力、牛奶、淡奶油、 草莓、吉利丁。2、将巧克力放入一个无水的干净盆中,将盆坐在热水锅中,小火加热至巧克力融化。3、将淡奶油倒入巧克力中,快速搅拌均匀。4、将牛奶倒入锅中,小火加热至沸腾。5、将牛奶倒入奶油中,搅拌均匀,冷却,用手指沾一点放到嘴巴上试一下温度可以接受即可。6、将做好的甘那许倒入冷却了的塔模里,放入冰箱冷藏至表面凝固。7、将吉利丁片放入
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