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自制肉松的好方法 自制肉松的好办法推荐
1、准备猪肉500g葱 10g、姜 5g、食盐 10g、白糖 8g、五香粉 6g、酱油 15ml、料酒 20ml。2、将猪肉切成长5厘米，宽3厘米大小的块；葱切段、姜切片备用。 3、在锅中加入凉水，放入葱、姜、盐、肉块一起用中火煮，水烧开后撇去表层浮沫，淋入料酒转成中小火，加盖慢慢炖半小时。直到肉块8成熟，用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出； 4、将煮熟的肉块取出，自然晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压碎
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