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腌鸡蛋出油的小秘诀 腌鸡蛋出油最好的办法
1、黄沙腌鸡蛋：平时用黄沙腌鸡蛋，它出油的几率特别高，而且出油机率特别大，在腌鸡蛋以前要准备好适量的黄沙和盐以及食用油还有少量清水，把它们放在一个盆中调匀制成泥状。取适理的黄沙泥直接涂抹在鸡蛋的表面，再把它们摆放到一个容器中，放到阴凉的地方腌制，三十天以后蛋黄就能出油，蛋白的味道正好，把它取出以后去掉黄沙泥洗净入锅煮熟就可以。2、阳光晒制法：平时腌鸡蛋想让它出油，快出油多，可以把它放到阳光下晒制一
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腌鸡蛋出油最好的办法教程 腌鸡蛋出油最好的办法
1、可以加少许的白酒使鸡蛋出油，因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固，使蛋黄内的油被挤出。如果没有白酒的话鸡蛋要很咸才能出油。2、另外，腌鸡蛋制作方法：首先将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中，把水烧开放入盐搅拌至盐全部溶解。腌鸡蛋出油最好的方法教程 腌鸡蛋出油最好的方法
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腌鸡蛋出油最好的方式
1、盐水腌蛋，腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度，待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。这种方法简单快捷，蛋黄出油多，香浓好吃。2、白酒浸腌蛋，浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。3、米汤腌制，用米汤或者煮米粉过后的那道汤水和入黄泥巴或者红泥巴，并加入食盐（食盐的量没有
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