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腌鱼的小方式 腌鱼的方法
1、买一条你喜爱的，尺寸适度的大青鱼或是海鳗;2、从后背处做手术，割开后背的鱼骨头，把鱼的内脏器官和内脏去除;3、不能用水清洗，而应当用一块干净的毛巾，一点点地檫干净鱼身体积血和灰黑色子宫内膜，外露细嫩的鱼类;4、用精盐或是自身此外生产加工过的花椒盐(把麻椒和精盐放到炒锅里炒过)，抹在鱼类上，要匀称，鱼片上不必抹;5、抹好盐后，用以高粱为主要原料略微点撒在抹过盐的鱼类上，维持需有的醇香味;6、放到
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