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胡萝卜牛肉面的做法 如何做胡萝卜牛肉面
1、面粉500克,胡萝卜100克,牛肉100克,西红柿100克,菠菜100克,蒜黄50克,葱适量,盐1克,味极鲜酱油2毫升,蚝油3毫升。2、把胡萝卜去皮切成片,牛肉切成末,西红柿切成块,菠菜切成段,蒜黄切成段,葱切成末。3、把面粉放盆里,加水和成光滑的面团,饧面20分钟。4、把饧好的面团放案板上,擀成3毫米厚的面皮,再切成1厘米见方的小方片。5、炒锅里倒入适量花生油,等油五成熟时,放入牛肉炒至变色
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