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红豆糯米粽子的做法 红豆糯米粽子怎样做
1、用料:长糯米2000g、红豆(小豆)300g、粽叶50片、粽绳或者棉绳、短粒糯米2000g。 2、红豆糯米粽子的做法:粽叶用活水刷洗干净,糯米和红豆分别泡水三小时,然后沥干水份,包的时候再混合拌匀,准备一个锅,水开放进粽叶和粽绳煮五分钟泡二十分钟,凉到室温泡在凉水中待用。粽叶取两片,剪去头,尾,毛面相对叠在一起,有菱的一面是毛面,在三分之一处窝成一个漏斗形状,记住底部不能有缝隙,漏斗中装满米八
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