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红烧羊腿制作方式 红烧羊腿肉制作要领介绍
1、食材：羊腿肉、姜、大蒜、桂皮、干辣椒、花椒、胡萝卜。2、将羊腿肉洗净剁成小块备用；3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒洗净切好备用；4、在锅中放入适量菜油，烧热后加入花椒适量爆香；5、加入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；6、加入一勺豌豆酱，快速翻炒，炒出香味；7、将备好的羊腿肉倒入锅中；8、反复翻炒，炒入味后加入适量蚝油；9、将羊腿肉盛入高压锅中，加入适量水，压10分钟；10、将胡萝卜洗净切成块，加入
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