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秀珍菇要焯水吗 秀珍菇要不要焯水
1、秀珍菇可以焯水,也可以不焯水,看个人口味喜好。 2、许多人说,秀珍菇身上有种土腥味,因此食用的时候需要焯水,但是也有的人说焯水会把秀珍菇身上的维生素给破坏掉了,甚至有的人说秀珍菇不要焯水,因为里面含有草酸。其实,真正确切的来说,焯水以后的秀珍菇是非常鲜嫩的,而且口感更加的嫩滑,没有半丝的异物。3、秀珍菇内是不含任何的草酸的,所以不存在草酸一定要焯水的说法。水溶性维生素不存在秀珍菇身上,所以用开
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