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目鱼的做法 目鱼怎样做
1、目鱼800g、辣椒一个、胡萝卜半个、洋葱半个、姜、耗油、盐、糖、黄酒适量。2、准备目新鲜鱼800克，清洗干净备用。3、然后将清洗好的目鱼，切好菱形花刀。4、接下来，把锅中水烧开，将切好花刀的目鱼在热水中焯一遍，捞出备用。5、然后将辣椒、胡萝卜、洋葱、姜，全部切好备用。6、下一步，锅中加入油烧热，倒入切好的辣椒、胡萝卜、洋葱、姜翻炒一会儿。7、加入黄酒把辣椒、胡萝卜、洋葱、姜炒出香味，加点盐，然
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