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牛奶蛋糕的做法 牛奶蛋糕的烹饪要领
1、主料：高筋面粉90克、鸡蛋6个、白糖70克、牛奶80克、玉米油40克。2、辅料：可可粉适量。3、做法：（1）蛋清蛋黄分离。（2）蛋黄加牛奶玉米油和白糖。（3）搅拌均匀。（4）筛入面粉。（5）拌均匀备用。（6）蛋白分三次放糖打至，中性发泡即可。（7）分三次搅拌面糊。（8）放入模具中震出大泡。（9）放入已预热的烤箱，中下层180度烤60分钟，时间到拿出来.。（10）倒扣放凉。（11）脱模就可以吃了
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