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烧冬瓜片如何做 做冬瓜的步骤
1、冬瓜切成片。尖椒切成丁。爆炒肉片。2、猪肉切成片用盐和料酒、淀粉搅拌均匀。放冬瓜放尖椒放盐,放大蒜烧三分钟。放鸡精即可。烧冬瓜片怎样做 做冬瓜的次序
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丝瓜洋葱炒肉片 如何做丝瓜洋葱炒肉片
1、食材明细、丝瓜一条、洋葱一个、猪肉半斤、生抽2茶匙、老抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、盐1/3茶匙、酒少许、生粉1/2茶匙、生油少许。 2、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。 3、起油锅下姜片洋葱爆香,再倒入丝瓜一起翻炒片刻,加盐调味,盛起备用。 4、另起油锅爆炒肉片。 5、肉片炒到断生时倒入丝瓜,加少许蚝油调味,炒匀即可。丝瓜洋葱炒肉片 怎样做丝瓜洋葱炒
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爆炒肉片 爆炒肉片的制作要领
1、将肉切成长4厘米、宽2厘米的薄片,笋切成梳子片,黄瓜切成柳叶片, 木耳摘洗干净。2、将肉片放入碗内,放上少许盐、蛋清、水淀粉,拌勺挂好浆。勺内放入花生油,烧至五成热时,放入肉片,用铁筷于拨散,将油滗出。3、勺内留油少许,放入葱姜蒜米炝锅,炸出香味后,烹入醋,随即放人配料、酱油、料酒、汤、味精,用水淀粉勾芡,淋上花椒油,颠翻均匀即成。爆炒肉片 爆炒肉片的制作技巧
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