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煲仔饭里的酱料如何做的 煲仔饭里的酱料配料是什么
1、煲仔饭酱汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤拌匀而成的。 2、材料：大米180克、香肠80克、酱肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、盐适量、蚝油3毫升、高汤4汤匙。 3、首先锅里放入水，酱肉和香肠，大火煮开后再煮一分钟。 4、煮熟后取出切片。 5、然后在砂锅底部刷一层油。 6、砂锅内倒入大米和水。 7、盖上砂锅的盖子，使用中火煮。 8、开始收水时砂锅内放入肉片和香肠片。 9、
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