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炖剩的羊肉如何做汤 加入什么做的汤好喝
1、先将割来的新鲜羊肉倒入盆中，用清水浸泡，泡除血水。2、然后捞入锅中，加清水煮，在煮羊肉的同时，切好葱花、姜片，等待水开后，撇去浮沫，将羊肉捞出。3、将高压锅刷好，加入清水，开大火，放入葱、姜、花椒、料酒、醋、盐等佐料，将煮过的羊肉放上，撇去浮沫后，关好盖子，炖羊肉。4、在炖的过程中，摘香菜，洗净，切好，备用，二十分钟后，关火。5、打开盖子，先盛出一大碗（因为有不吃芫荽的），然后将锅里余下的撒上
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羊肉去腥气如何做 羊肉去腥气做的方法
1、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。2、米醋去膻法：将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，继续烹调，可去除羊肉膻味。3、绿豆去膻法：煮羊肉时，若放入少许绿豆，可去除或减轻羊肉膻味。4、咖喱去膻法：烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般1千克羊肉放半包咖喱粉煮透后即没有膻味。5、料酒去膻法：将生羊肉用冷水浸洗几遍，切成片、丝或小块装
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羊肉煲配料秘诀 煮羊肉汤的准确方式与配料
1、煮羊肉汤配料需要姜、花椒、八角、桔皮、桂皮。2、无论炖什么羊肉汤，这几种调料是必须的，因为羊肉自身带有一股浓浓的腥膻味，而上面所说的生姜、花椒、八角、桔皮、桂皮，是去除腥膻味的好手，所以炖煮羊肉汤的时候，一定要放。3、要炖煮清汤羊肉的时候，需要再放一些红枣、葱段，因为清汤羊肉的基调是甜中有鲜，而红枣经过长时间的炖煮，能够让羊肉汤有一股淡淡的甜味，葱段虽说不会增味，但是能够让羊肉汤更鲜，所以要炖
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羊汤泡饭怎么做 羊汤泡饭怎么做好吃
1、用料：羊肉汤、熟米饭、青蒜末、盐、胡椒粉。 2、羊肉汤是提前煮好的。把羊腿肉剃下来，大部分烤肉吃，骨头加少许肉炖汤。简单叙述下煮羊肉汤：肉骨冷水下锅倒适量料酒大火煮出血沫捞出，冲洗干净。砂锅放适量水、葱、姜煮开，放羊骨羊肉，煮至汤白肉烂即可。3、小锅放适量羊肉汤煮开。4、汤开后放入米饭。新鲜米饭倒进去就可以关火，剩米饭煮到汤滚开后2分钟关火。5、青蒜切末放入，喜欢吃香菜的还可以放点香菜末。撒上
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削面羊肉卤子怎么做 削面羊肉卤子的做法
1、白水羊肉250克，刀削面，白菜四片，番茄一个，木耳一把，青椒两个，姜一块 ，蒜两瓣，煮羊肉的原汤适量。2、盐两茶匙，黑胡椒一茶匙，羊油辣椒适量。3、羊肉切块，姜切片。4、番茄切块，白菜切断，木耳泡好撕小块。5、锅里兑水烧开，把刀削面煮六成熟捞出过冷水备用。6、锅里放油，炒羊肉姜片。7、放入白菜，番茄，木耳一起炒均匀。8、兑入煮羊肉的汤，大火烧开，调入盐，胡椒粉。9、面条放入大火烧开，尝一下味道
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熟羊肉怎么做汤面 如何做熟羊肉汤面
1、羊肉适量，白菜小半个，面适量，土豆一个，胡萝卜一个，八角一个，生姜适量，辣椒适量，大蒜适量，盐适量，香菜适量，香油适量，生抽适量，醋适量。2、将羊肉切成块，倒水开火，冷水的时候就煮羊肉。3、将八角捏碎，少许辣椒、几片生姜和大葱放入，加入适量的盐。4、水开后，关成小火，熬汤，把肉末用勺子给撇去。5、将土豆、胡萝卜、白菜切出来备用。6、将汤沸腾后，再适当的添点水，等汤再次沸腾后，加入提前准备好的菜
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凉拌羊肉做法窍门 做凉拌羊肉的教程
1、羊肉500g、洋葱30g、青椒30g、红椒30g、盐5g、蒜蓉5g、白醋10g、辣椒油10g。2、步骤：首先在锅中烧水，水沸腾之后，再把羊肉放进去。3、用刀把姜切成片后，把姜片放入锅里，然后把火调小一点。4、盖上盖子，煮了大约35分钟左右，然后捞出来切成片。5、切的时候要逆着肉的纹路切，这样切出来的肉不塞牙，切好后把肉放在碗里。6、然后调制酱汁，在盆里放入一点盐，加入一勺煮羊肉的汤，再加入白醋
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羊肉怎么做没膻味 羊肉没膻味的做法介绍
1、将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。2、将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。3、煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。4、烧羊肉时，加入适量咖喱粉，以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。羊肉怎样做没膻味 羊肉没膻味的做法简介
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