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炸鱼酥肉怎么做 炸鱼酥肉如何做好吃
1、先是腌肉。猪后腿肉，尽量切成大小、厚薄相同的片状。放在碗内腌４５分钟以上。腌料：生抽、糖、料酒、花椒粉、胡椒粉、姜、洋葱。2、腌鱼，处理干净的鱼放在容器内，先加入盐，其它腌料基本同上，腌１小时以上！3、面粉里打入鸡蛋，搅拌成面团，再分几次加入清水、淀粉，搅匀直到碗内呈稀糊状。4、架锅烧油，油温到５～６成热后，转成中小火，保持油温。5、腌好的猪肉均匀裹上调好的面糊，一个一个往油锅里放，（肉多可以
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