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1、酵母用温水化开,放入面粉和成很柔软的面团。2、面团醒开后,稍稍揉一下。3、揪成大小适中的剂子(如包子的剂子)。4、白糖加等量的面粉搓匀。5、把一个剂子在手上按扁,放入一勺调好的白糖粉。6、把口收严,轻轻按扁。7、待油七成热放入糖饼。8、待一面金黄后再翻面炸。9、炸制金黄后捞出即可。炸糖饼的做法
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