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海鲜如何做好吃 海鲜的做法
1、鱼类:鳕鱼,鲳鱼,真鲷鱼等。清蒸:海鲜鱼类我们南方大部分会选择清蒸,这样能保持原味,以保持整条鱼不切断显得更美观,再放上葱丝姜片等等,入锅大火用沸水蒸,最后淋上调好的酱油汁调味,如果觉得太清淡,可以在清蒸出锅后破热油加点辣椒酱料等。煮酱油水:巴郎鱼,杂鱼等,这是闽南广东沿海常用的一种做法,加入足量水烧开,放入适量生抽和盐炒匀,最后放入鱼煮十几分钟就可以出锅了。干煎:鲳鱼,加网鱼。龙利鱼等,有些
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