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泰式蒸蛋糕如何做 泰式蒸蛋糕的做法
1、材料：6个鸡蛋、6两绵白糖、半斤面粉、半瓶盖白酒、打蛋器、蒸锅??。2、在鸡蛋液里分3次加入绵白糖，打到鸡蛋发泡，再倒半瓶盖白酒进去帮助发酵。3、加了白酒之后继续打发，打到鸡蛋液发白，全部成了泡沫状，是原来的3到4倍为止，不用加任何水。4、把面粉干蒸15分钟成熟面，然后面粉晾凉，弄散。5、把面粉筛到打好的鸡蛋液里，搅拌均匀。6、蒸屉铺上紧密一点的棉布，棉布打湿7、蒸锅水开之后上锅，中火蒸20分
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