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泡菜的制作办法和次序 泡菜的快速制作办法
1、食材：铁包菜1个、胡萝卜2个、小尖辣椒10个、白糖1两、白醋1两、食用盐20克。2、将铁包菜清洗干净。3、将铁包菜从中间一分为二劈开，然后切成1.5厘米左右的小方块，放在盆内备用。4、二个胡萝卜洗净，切成斜段，大约1.5厘米左右。跟包菜的长短差不多。5、再将斜段从中间切开，分成二分；然后再切成薄片。6、将切好的胡萝卜片放在包菜盆内，放入食用盐搅均匀，盐要适量，待一小时左右。7、小尖辣椒清洗干净
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