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正宗传统台湾卤肉饭 正宗传统台湾卤肉饭做法介绍
1、食材：猪肉100克、香菇适量、洋葱适量、鸡蛋1个、油菜适量、米饭适量、米酒适量、五香粉适量、大蒜瓣少许、冰糖少许、油适量、盐少许、香油少许。2、肉洗净，先将肉横切成3厘米左右的段，再竖切成1厘米左右宽的带皮小肉丁。3、锅内入少许油，将肉丁放入里面，慢慢的炒，直到油全部逼出。4、将香菇泡发后切丁，洋葱切丁，蒜瓣切丁，备用。5、肉丁炒到全部变成微微焦黄的色泽，说明油都炒出来了，放入香菇丁、洋葱丁、
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