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  • 22 2022-04 互联网 蜘蛛索引

    最简单的腌制酸菜要领 腌制酸菜的简单办法

    材料:三千克新鲜的芥菜,两百克盐,适量的淘米水,一个干净的无油的坛子或者塑料桶。1、把准备好的新鲜的芥菜用清水洗干净,再沥掉水分,然后把芥菜放在阳光下去晒制,晒到芥菜的叶子脱水以后起来。 2、把晒过的芥菜放入到大盆中加入食用盐进行腌制,这时一定要用手把芥菜与盐调匀,腌制四五个小时以后就要用手来回的揉搓芥菜,揉出的黑水去掉不要。 3、把芥菜揉软以后,颜色会变得略深一些,再把它放入到坛子中,然后把淘米