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拔丝地瓜芋头如何做 拔丝地瓜芋头怎样做
1、食材：香芋160克，地瓜150克，白砂糖120克，油200克。2、首先我们来准备食材：地瓜和芋头均去皮切成长条或滚刀块，在流水下冲洗干净，沥干水份备用。3、准备120克白砂糖。4、将锅烧热倒油，油量以能没过食材为宜，将油温烧至6成热。5、先将芋头放下去中小火炸透。6、芋头炸好后捞出沥油，继续将地瓜也倒进去炸至外表金黄后捞出。7、准备好一个盘子，在盘底抹一点油防粘。8、接下来开始熬糖浆：开小火，
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