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如何让苦瓜不苦 苦瓜怎么处理不苦
1、首先要取出瓜囊：把苦瓜洗掉外皮上脏的东西，然后切开二半，如果是做酿苦瓜，就切成一节一节的，再来取，用不锈钢勺子挖，也有专门的工具，一般家庭就是用勺子挖干净瓜囊。2、放盐腌一下。用手抓一抓，再洗干净洗二三遍再控干水分就好。3、如果是用来红烧的话，就放在开水中焯一下水，水滚了才放下去，水再次滚立马捞出来，不要焯太长时间的水，焯水后的苦瓜炒起来不苦而且色彩也靓。4、在腌苦瓜时，也可以放点柠檬在片在上
阅读全文 >> 6 -
如何让苦瓜不苦 苦瓜怎么处理不苦
1、首先要取出瓜囊：把苦瓜洗掉外皮上脏的东西，然后切开二半，如果是做酿苦瓜，就切成一节一节的，再来取，用不锈钢勺子挖，也有专门的工具，一般家庭就是用勺子挖干净瓜囊。2、放盐腌一下。用手抓一抓，再洗干净洗二三遍再控干水分就好。3、如果是用来红烧的话，就放在开水中焯一下水，水滚了才放下去，水再次滚立马捞出来，不要焯太长时间的水，焯水后的苦瓜炒起来不苦而且色彩也靓。4、在腌苦瓜时，也可以放点柠檬在片在上
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