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微波炉玉米蛋糕如何做 微波炉玉米蛋糕的做法
1、主料:玉米粉60克、鸡蛋2枚。2、辅料:蜂蜜4茶匙。3、配料:白糖2茶匙、盐1/4茶匙、白醋少许。4、蛋清和蛋黄分离,分别放入两个容器内。5、先用打蛋器打发蛋黄,器皿要求无水无油。加入一大勺蜂蜜。6、搅打均匀,感觉淡黄有厚重感(看颜色变淡了),就不打了。7、将玉米粉倒入打好的蛋黄液中。8、蛋液和玉米粉充分拌匀9、接下来打发蛋白,在器皿内加入1/4茶匙盐,这样有助于蛋白的打发。打发到有很多气泡的
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