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  • 04 2024-06 互联网 百科知识

    广东莲藕汤的做法大全

    广东莲藕汤是一道具有浓郁地方特色的传统美食，它以莲藕为主要食材，搭配一些配料和调味料，制成鲜美可口的汤品。下面是广东莲藕汤的做法大全。材料：1. 新鲜莲藕：500克2. 瘦肉：200克3. 红枣：适量4. 枸杞：适量5. 姜块：适量6. 鸡精：适量7. 食盐：适量8. 料酒：适量9. 清水：适量步骤：1. 将莲藕去皮，切成薄片。瘦肉切成块状，并用开水焯水去腥。2. 取一个炖盅，加入适量清水，放入莲

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  • 03 2024-06 互联网 蜘蛛索引

    避风塘虾的做法

    避风塘虾是一道非常受欢迎的广东菜品，以鲜嫩的虾肉和香脆的蒜蓉为特色，下面是制作避风塘虾的步骤：材料：- 大虾500克- 蒜末3勺- 干辣椒适量- 淀粉适量- 盐适量- 白胡椒粉适量- 料酒适量- 鸡蛋1个- 香葱末适量- 植物油适量步骤：1. 虾去头去壳，保留虾尾，用刀背拍松，用水冲洗干净，沥干水分。2. 在虾身上划两刀，备用。3. 将虾肉用盐、白胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌均匀，腌制15分钟。4.

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  • 24 2024-05 互联网 生活常识

    锅仔肥肠的做法

    锅仔肥肠是一道广东传统菜品，具有独特的风味和口感。以下是锅仔肥肠的做法步骤：材料：1. 肥肠500克2. 腊肠100克3. 蒜瓣5瓣4. 葱2根5. 姜适量6. 干辣椒适量7. 豆豉1勺8. 盐适量9. 糖适量10. 料酒适量11. 酱油适量12. 生抽适量13. 老抽适量14. 油适量步骤：1. 将肥肠清洗干净后，切成约3-4厘米的段，放入沸水中焯水2分钟，捞出沥水备用。2. 腊肠切成薄片备用。

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  • 24 2024-05 互联网 生活常识

    沙姜猪脚的正宗做法

    沙姜猪脚是一道广东传统的家常菜，以其独特的风味和口感受到许多人的喜爱。下面将介绍如何制作一道正宗的沙姜猪脚。首先，准备好所需的材料。主要的材料包括猪脚、生姜、沙姜、蒜瓣、五香粉、酱油、料酒、盐和糖。猪脚应该选用新鲜的，最好是前蹄脚，因为它们比后蹄脚更韧肉更多。接下来，将猪脚放入锅中，加入足够的水，煮沸。然后将猪脚捞出，用刀刮去表面的污物。这一步非常重要，因为它可以去除猪脚的腥味。然后将准备好的生姜

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  • 23 2024-05 互联网 蜘蛛索引

    家常炒藕片的做法

    家常炒藕片是一道广东地区常见的传统菜肴，以脆嫩的藕片为主要材料，加入适量的调料和蔬菜进行炒制，口感鲜美，营养丰富。下面将介绍一种简单的做法。所需材料：1. 新鲜的藕：选择鲜嫩的藕，去皮切片，厚度约为0.3厘米；2. 蒜瓣：剥去外皮，切成蒜末；3. 青椒和红椒：去籽切成块状；4. 姜末：切成细末备用；5. 料酒、盐、胡椒粉：适量。步骤：1. 将切好的藕片放入开水中焯水烫一下，使藕片变软后捞出，沥水备

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  • 22 2024-05 互联网 蜘蛛索引

    清远笔架山自助游攻略

    清远笔架山是广东省清远市的一座着名山脉，被誉为“广东第一山”。以下是关于清远笔架山自助游攻略的一些建议：1. 交通：从广州前往清远笔架山可以选择乘坐高铁或长途汽车。从清远市区乘坐汽车前往笔架山景区，大约需要1到1.5小时。2. 入山门票：笔架山景区的门票价格是100元/人，购票时可以选择购买单程索道票或者徒步上山。3. 徒步路线：如果选择徒步上山，可以选择蜿蜒山路的“二级台、三级台、五级台”的登山

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  • 22 2024-05 互联网 百科知识

    广东三杯鸭的做法

    广东三杯鸭，是一道经典的广东菜，以鸭肉为主要材料，配以盐、生抽、料酒、老抽、酱油、糖、蒜瓣、姜片、干辣椒等调料烹制而成。该菜肴因烹制时的三个"杯"而得名，即酱油、料酒和糖，通过融合这三杯的调料，鸭肉更加入味且肉质鲜嫩可口。首先，准备食材。主要材料是去骨鸭腿肉，去掉多余的脂肪和筋膜，切成块；辅料有葱段、姜片、蒜瓣，以及数颗干辣椒。接下来，处理鸭肉。将鸭肉块用料酒稍微腌制一下，约10分钟，这样可以去腥

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  • 22 2024-05 互联网 生活常识

    广州肠粉的做法

    广州肠粉是广东传统的特色小吃之一，制作精细，口感鲜美，深受广州本地居民和游客的喜爱。以下是广州肠粉的一般制作过程。首先，准备主料。广州肠粉的主要材料是米浆和薄薄的肠粉皮。米浆是由米浸泡后磨成的混合液体，既有粘稠度又具有一定的延展性。肠粉皮则是由高筋粘米粉加水搅拌均匀后蒸熟制成的薄薄的一层薄膜，有着柔韧而不易破裂的特点。其次，准备配料。广州肠粉可以根据个人口味的不同搭配各种配料。最常见的有鲜虾、瘦肉

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  • 22 2024-05 互联网 蜘蛛索引

    河蟹的家常做法大全

    河蟹，又被称为淡水螃蟹，在中国的饮食文化中占有重要的地位。无论是湖南的毛蟹、江苏的大闸蟹还是广东的酱蟹，河蟹都被誉为美味的代表。下面将介绍一些河蟹的家常做法，以帮助你更好地享受这一美味。1. 清蒸河蟹这是一道非常经典的做法，简单而口感鲜美。将新鲜的河蟹在开水中焯水，取出沥干水分。在蒸锅中放上薄切的姜片，将河蟹码放在盘中，再撒上一些蒸鱼豉油和葱花，蒸10分钟即可。2. 酱爆河蟹这是一道辣味十足的做法

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  • 22 2024-05 互联网 生活常识

    广东板栗煲鸡汤的做法

    广东板栗煲鸡汤是一道以板栗和鸡肉为主要材料的汤品，色香味俱佳，营养丰富。下面是制作这道美食的详细步骤。材料准备：1. 新鲜鸡肉：500克2. 板栗：250克3. 干贝：适量4. 花菇：适量5. 枸杞：适量6. 姜块：适量7. 料酒：适量8. 盐：适量9. 鸡精：适量10. 清水：适量步骤：1. 板栗去壳洗净，用刀背刮去外皮上的刺。2. 鸡肉切块后用开水焯水，去血水，洗净备用。3. 将水烧开，放入焯

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