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怎么做巧克力戚风蛋糕 巧克力戚风蛋糕做法
1、原料:鸡蛋、低粉、可可粉、黑巧克力、白糖、白糖、玉米油、牛奶。2、低粉可可粉过筛。3、巧克力切小块放入牛奶中,隔水融化。4、融化的巧克力搅拌均匀。5、2个蛋黄加入10 克白糖用手动打蛋器轻轻打散。6、依次加入玉米油,加入黑巧克力。7、搅拌均匀。8、筛入混合的低粉和可可粉。9、用刮刀拌匀成巧克力糊。10、蛋白分3次加入白糖,用打蛋器搅打,到干性发泡。11、蛋白分3次加入白糖,用打蛋器搅打,到干性
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