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山楂藕片凉拌如何做 山楂藕片凉拌的烹饪方法
1、食材：莲藕1截、山楂50g、冰糖50g、食盐1g。2、新鲜山楂洗净，放入锅中，加入冰糖；3、加入1杯清水，大火烧开，转小火煮30分钟左右；4、煮山楂的过程中，莲藕洗净、去皮、切薄片；5、大火将水烧开，放入藕片焯烫两分钟；6、山楂煮至汤汁浓稠后关火，加入少许盐，搅匀作为山楂酱；7、藕片捞出沥干水分，晾凉，加入煮好的山楂酱，搅拌均匀即可。山楂藕片凉拌怎样做 山楂藕片凉拌的烹饪技巧
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