山楂藕片凉拌如何做 山楂藕片凉拌的烹饪方法

2022-05-07 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

山楂藕片凉拌怎样做 山楂藕片凉拌的烹饪技巧

1、食材:莲藕1截、山楂50g、冰糖50g、食盐1g。

2、新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖;

3、加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右;

4、煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片;

5、大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟;

6、山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱;

7、藕片捞出沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可。

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