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冬天做包子怎么发面快 冬天做包子怎么样发面快
冬天做包子发面快的方式就是用日光照晒或者是水浴加热，也可以在暖气或者空调房里发面也是可以的，但发面一定要保证它的湿度，我们只需要把面团放入容器中用保鲜膜密封好酒可以啦，面团发酵的温度在35℃-40℃最佳，更推荐水浴加热发面。1、多揉搓我们在和面的时候一定要反复揉搓，把面揉的非常光滑，发酵的时候还要经过二次发酵，在一次发酵之后我们需要继续和面揉面，让第一次发酵的气孔中的空气都排除，继续揉面，这也是给
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如何做芝士火腿吐司 芝士火腿吐司的做法
1、食材：火腿片50克、芝士片50克、鸡蛋20克、牛奶160克、细砂糖15克、盐3克、高筋面粉260克、奶粉10克、无盐黄油25克、干酵母4克。2、面包桶内先放液体材料，牛奶和鸡蛋。对角放细砂糖和盐，再放奶粉，然后放高筋面粉，高筋面粉覆盖整个液体面，中间挖个小坑，放入酵母。3、启动一个和面程序，10分钟。4、待面团没有干粉了，加入切成小块的黄油。然后启动一个标准面包程序，750克，烧色中。5、美式
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如何做披萨才松软 披萨这样做松软又好吃
1、需要准备的工具有：面盆、案板、擀面杖、平底锅、微波炉（带烧烤功能）或者烤箱。2、需要准备的原料有：自发粉、牛肉陷、洋葱、番茄酱（不是番茄沙司）、盐、胡椒碎、香叶、蒜、柿子椒、奶酪，（香肠，火腿、培根）等熟食，可根据你自己的口味随意搭配。3、准备工作：以中等洋葱大小为标准，四分之一切细丁，四分之一切细丝；柿子椒切丝。4、首先是和面。可以用自发粉和温水和面。若想口感好有营养可以用鸡蛋和牛奶和面，一
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怎么做孩子爱吃的饼 如何制作孩子爱吃的鸡蛋饼
1、和面：和面糊，将面和水按1：1的比例搅拌均匀，后将鸡蛋打散后加入面糊中搅拌均匀，加入盐和胡椒粉即可。 2、做面皮：过烧热，用刷子在锅底刷油，盛一饭勺面糊倒入锅中，拿起锅轻轻晃一圈，稍等1分钟面皮就做好了。 3、香肠：将火腿肠切成斜片，用热油煎1分钟出国。 4、胡萝卜：胡萝卜切丝后用油炒熟散点葱花出锅备用。 5、卷饼：夹点胡萝卜丝、香肠放在面皮上卷好就可以吃了。怎样做孩子爱吃的饼 怎样制作孩子爱
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老式的发面要领 具体发面的步骤是什么
1、首先准备好适量的引子，以及适量的面粉，借用温水将引子泡开，然后倒进面里面搅拌，再加30°的温水和面，搅拌成絮状。2、接着将其揉成面团，在发酵的过程中在上面放入一碗热水然后盖上盖子就可以了，之后发酵5-8小时左右就做好了。老式的发面技巧 具体发面的次序是什么
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快速烤面包的方法 快速烤面包的要领介绍
1、食材：面包粉、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉、食盐、黄油、色拉油。2、先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团。牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适为准。3、面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软。然后揉面，揉到能拉出膜来为止。4、然后盖上保鲜膜发面，面团变成两倍大为准。5、把发好的面团再揉一下，排出里面的气体。揉到表面光滑就差不多了。
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饸烙面的和面方法 这样和面的面条更加有嚼劲
1、把食言溶解在水中，和面加点食盐，有利于面筋的形成。2、加水和面，和成光滑的面团。3、把和好的面团放置醒发30分钟。说明：面团静止醒发的目的是让面筋松弛伸展，更有利于挤压成条。4、机器和面的醒面时间一般为半个小时左右；手工和面的醒面时间可以适当长一些。5、把醒发好的面团分割成适合挤压的面块，揉成适合面筒大小的面块，放入面筒中挤压成条！6、面条一般煮3分钟左右即可捞出。说明：也可以把煮好的面条过一
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饸烙面的和面方式 这样和面的面条更加有嚼劲
1、把食言溶解在水中，和面加点食盐，有利于面筋的形成。2、加水和面，和成光滑的面团。3、把和好的面团放置醒发30分钟。说明：面团静止醒发的目的是让面筋松弛伸展，更有利于挤压成条。4、机器和面的醒面时间一般为半个小时左右；手工和面的醒面时间可以适当长一些。5、把醒发好的面团分割成适合挤压的面块，揉成适合面筒大小的面块，放入面筒中挤压成条！6、面条一般煮3分钟左右即可捞出。说明：也可以把煮好的面条过一
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怎么用电饼铛做烙馍片 这种做法最好学
1、食材：面粉一斤、油2两、小葱20g、调味料10g、盐10g。2、方法：（1）准备好油和调料，把葱剁碎。（2）用适量的水和面，直到有许多面粉疙瘩。（3）用手来回搓拌按揉，直到成为一个光圆的大面团。不要立即开始擀压，应放置10-15分钟，这样做面团会更光滑，不粘手。（4）若面团太大可以切分为两个。然后用擀杖来回擀压，直到成为一张薄面饼。（5）在薄面饼上均匀地涂抹上油，洒上盐、调味料和碎葱。若不均匀
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油炸面食如何做软而好吃 这样做外焦里嫩最好吃
1、食材：面粉200g、酵母适量、食用碱适量、温水适量、食盐适量、食用油适量。2、方法：（1）取200克面粉，酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和，室温发酵，不到两个小时已经发酵了。（2）面发酵完毕，取一小碗，放入食盐和少许碱面化开。（3）将食盐和碱面混合的水逐次加入发酵好的面团，不要一次性加入，那样，不好和面，一次加入一点，慢慢揉
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