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卤猪大肠小肠方法 怎么做卤猪大肠小肠
1、肥肠适量,面粉适量,盐适量,醋适量,料酒适量,姜适量,酱油适量,干辣椒适量,姜适量,花椒适量,生抽适量,冰糖适量,大葱适量,料酒适量,油适量。2、大肠放入盆里加入面粉和放盐搓洗大肠,把面粉洗干净后大肠翻面,去掉大肠表面的肥油,洗15-20分钟左右冲水洗净,再放入料酒姜丝,一直洗到肠子清爽无异味。3、锅烧水倒入料酒放入大肠煮5分钟捞起来。4、捞出清水冲洗干净备用。5、干货店买的袋装卤料,里面各种
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