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包红薯肉粽的要领 如何做红薯肉粽
1、准备糯米360g、红豆120g、红薯600g、白糖120g、粽叶30片、棉绳若干。红豆提前一晚泡发2、干粽叶锅里煮15分钟,清水泡一天。两面洗干净。准备好棉绳。3、红薯刨去皮。4、刨成丝。5、剁碎。6、把糯米红豆红薯和白糖放在一起拌匀。7、用两片粽叶,叠放。8、左手拿着叶柄的一端,右手把叶尾往内向上卷进来,做成牛角状。9、把米填满用手压紧(压的越紧压越好吃)。10、两内侧捏紧,后端宽的叶往前盖
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