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剁椒蒸武昌鱼的做法 剁椒蒸武昌鱼怎样做
1、主料：武昌鱼一条。配料：剁椒、生姜、大葱、青蒜、大蒜、蒸鱼豉油、盐、味精、料酒、胡椒粉各适量。2、武昌鱼洗净，去鳞、内脏和鱼鳃清洗干净，用料酒在鱼上淋一下，将鱼身内外用盐和味精、胡椒粉、味精抹匀，腌制10分钟入味。3、生姜切片，葱、大蒜、青蒜切末。4、盘内摆入姜片，鱼放入盘中，将剁椒撒在鱼头上，盘中再加一点料酒。5、上锅蒸10分钟至熟，取出。倒去怕盘内多余的汤汁，再浇入蒸鱼豉油。6、在蒸熟的鱼
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