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黄瓜干如何做好吃 制作黄瓜干炒肉的要领
1、材料:猪瘦肉150克,黄瓜干200克。油2大匙,绍酒、酱油各1大匙,白糖1小勺,精盐、味精各1/3小勺,葱片少许,淀粉适量。2、将猪肉切成薄片;黄瓜干用清水泡软洗净,挤干水分备用。3、炒锅与火烧热,加适量底油,放入肉片煸炒至变色,下葱片爆香,烹绍酒,加入酱油,放入黄瓜干煸炒片刻,添少许汤,加精盐、味精、白糖,调好口味,翻炒均匀入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油,出锅装盘即可。黄瓜干怎么做好吃 制作黄
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