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  • 18 2022-05 互联网 百科知识

    芙蓉肉怎么做 制作芙蓉肉的方法

    1、主料:猪里脊肉500克、虾仁100克。 2、调料:食盐2克、味精3克、姜15克、花椒10克、香油25克、猪油(板油)125克、火腿10克、油菜苔3克、鸡蛋清25克、香菜25克、江米酒50克、黄酒25克、辣酱油10克、玉米淀粉5克。 3、把熟火腿5克切成末,5克切成梅花瓣形待用。 4、将里脊肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的冬青树叶形的肉片,用盐、味精、辣酱油渍匀,平放在竹篮里晾干