亿网科技专注保温食物的技巧有哪些网站品牌策划与推广
FOCUS MARKETING WEBSITE BRAND PLANNING AND MARKETING PROMOTION
-
保温食物的要领有哪些 保温食物方法介绍
1、低温储存法。低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。 2、高温储存法。高温储存法是餐饮业储存食物经常使用的方法，因为微生物对高温的承受能力弱，当温度提高时可有效地杀灭微生物.并破坏酶的活性.可防止微生物对食物的影响，达到储存食物的目的。 3、通风储存法。通风储存法主要适用于保
阅读全文 >> 1
猜你喜欢
点击排行
微信公众号 
新浪微博 
扫描名片 
